Lewati kalengnya.
Anda tahu latihannya. Panggangannya berasap. Burgernya gosong. Lalu ada situasi lauk pauknya.
Kebanyakan orang mengambil sekaleng kacang panggang. Lengket. Manis. Klasik? Tentu. Namun jika Anda menginginkan kompleksitas rasa sebenarnya yang tidak terasa seperti makanan penutup, Anda memerlukan kacang refried. Bukan bubur abu-abu yang menyedihkan dari dasar kaleng yang penyok. Kita berbicara tentang jenis yang lembut, halus, dan dikocok hingga sempurna.
Somos Refried Pinto Beans mengubah permainan.
Mereka datang dalam kantong. Tidak perlu sendok untuk menggali lumpur kental yang terasa seperti logam. Potong saja, panaskan, dan sajikan.
Pintasan 90 Detik Yang Sebenarnya Enak
Inilah hal tentang makanan enak: biasanya sampah. Diproses, sarat bahan pengawet, dan hambar.
Somos berbeda karena mereka membuatnya sederhana.
Lihatlah labelnya. Bubuk bawang. Bubuk bawang putih. Lemak sapi. Itu saja. Tanpa tambahan gula. Tidak ada pengisi tersembunyi.
Lemak sapi melakukan pekerjaan berat. Ini memberikan kedalaman yang kaya dan gurih yang biasanya hanya Anda dapatkan setelah berjam-jam mendidih. Tapi Anda mendapatkannya dalam waktu 90 detik.
Microwave kantongnya? Selesai.
Panci di atas kompor? Kurang dari lima menit.
Itu saja. Itulah keseluruhan proses memasaknya.
Saya dulu berpikir kacang yang dimasak sebelumnya adalah sebuah kompromi. Alternatif malas untuk buatan sendiri. Ini mengubah pikiran saya. Teksturnya ringan. Bahkan halus. Ini mudah disiapkan di wajan jika Anda suka.
Mengapa Ini Mengalahkan Kaleng (Setiap Saat)
Kacang refried kalengan seringkali padat. Berat. Terkadang berminyak sehingga terasa salah.
Somos menggunakan proses yang berbeda. Kacang tersebut sudah dimasak sebelumnya dan kemudian dikocok dengan lemak sebelum ditutup rapat. Ini mempertahankan tekstur yang lapang.
Dan profil rasanya?
Gurih. Lembut. Disetujui oleh anak-anak.
Jika Anda membenci panas, ini akan berfungsi dengan baik. Tapi Anda bisa menjadikannya milik Anda.
Tambahkan sedikit saus pedas.
Masukkan acar jalapeños cincang.
Taburi atasnya dengan jagung segar atau keju cotija.
Itu adalah kanvas.
Cara Menggunakannya (Lebih dari Sekadar Mengambil)
Jangan hanya membuka dan makan. Itu membosankan.
Kacang ini serbaguna. Gunakan mereka sebagai basis.
Celupkan:
Sajikan dengan keripik tortilla. Sederhana. Efektif.
Sebarkan:
Lapisi tortilla untuk quesadillas. Atau gulung menjadi burrito.
Dorong mereka:
Taruh di atas loyang nacho. Atau gunakan sebagai topping untuk casserole yang terinspirasi dari Meksiko.
Mereka melengkapi hampir semua hal yang berhubungan dengan memanggang. Hot dog. Kebab. Paha ayam. Mereka melawan asap tanpa menguasainya.
Tempat Membeli
Somos Refried Pinto Beans berharga sekitar $9 untuk dua bungkus 10 ons.
Anda dapat menemukannya di toko grosir besar atau online. Cari kantongnya, bukan kalengnya. Perbedaannya adalah siang dan malam.
Apakah ada tips belanjaan yang lebih baik untuk musim panas? Mungkin.
Namun jika Anda ingin kacang yang kaya rasa, gurih, dan empuk dalam waktu kurang dari dua menit, ini dia.
Apa lauk pilihan Anda di menit-menit terakhir?
Beritahu kami.
