Salta la lata.
Ya conoces el procedimiento. La parrilla humea. Las hamburguesas están abrasadoras. Y luego está la situación de la guarnición.
La mayoría de la gente toma una lata de frijoles horneados. Pegajoso. Dulce. ¿Clásico? Seguro. Pero si desea una complejidad de sabor real que no sepa a postre, necesita frijoles refritos. No la triste papilla gris del fondo de una lata abollada. Estamos hablando del tipo que es suave, esponjoso y batido a la perfección.
Los Frijoles Pintos Refritos Somos cambian el juego.
Vienen en una bolsa. No se necesita cuchara para excavar en lodos espesos y de sabor metálico. Simplemente corta, calienta y sirve.
El atajo de 90 segundos que realmente sabe bien
Esto es lo que pasa con la comida preparada: normalmente es basura. Procesado, cargado de conservantes y suave.
Somos es diferente porque lo mantiene simple.
Mira la etiqueta. Cebolla en polvo. Polvo de ajo. Sebo de res. Eso es todo. Sin azúcar añadido. Sin rellenos ocultos.
El sebo de res hace el trabajo pesado. Proporciona esa profundidad rica y sabrosa que normalmente sólo se obtiene después de horas de cocción a fuego lento. Pero lo obtienes en 90 segundos.
¿Cocinar la bolsa en el microondas? Hecho.
¿Cacerola en la estufa? Menos de cinco minutos.
Eso es todo. Ese es todo el proceso de cocción.
Solía pensar que los frijoles precocidos eran un compromiso. Una alternativa perezosa a la casera. Esto me hizo cambiar de opinión. La textura es ligera. Incluso esponjoso. Se bate fácilmente en la sartén si te apetece.
Por qué estos superan la lata (siempre)
Los frijoles refritos enlatados suelen ser densos. Pesado. A veces graso de una manera que se siente mal.
Somos utiliza un proceso diferente. Los frijoles se precocinan y luego se baten con sebo antes de sellarlos. Esto conserva esa textura aireada.
¿Y el perfil de sabor?
Sabroso. Leve. Aprobado por niños.
Si odias el calor, esto funciona perfectamente por sí solo. Pero puedes hacerlo tuyo.
Añade un chorrito de salsa picante.
Agregue los jalapeños encurtidos picados.
Cubra con maíz fresco o queso cotija.
Es un lienzo.
Cómo usarlos (más allá de simplemente sacarlos)
No se limite a abrir y comer. Eso es aburrido.
Estos frijoles son versátiles. Úsalos como base.
Sumérgelos:
Sirva con totopos. Simple. Eficaz.
Difundirlos:
Coloque capas en tortillas para hacer quesadillas. O enróllelos en burritos.
Déjalos caer:
Tírelos sobre nachos en una bandeja para hornear. O úselo como aderezo para una cazuela de inspiración mexicana.
Complementan casi todo lo relacionado con la parrilla. Perritos calientes. Brochetas. Muslos de pollo. Se enfrentan al humo sin dominarlo.
Dónde comprar
Los frijoles pintos refritos Somos cuestan alrededor de $9 por dos paquetes de 10 onzas.
Puede encontrarlos en las principales tiendas de comestibles o en línea. Busque la bolsa, no la lata. La diferencia es el día y la noche.
¿Existe un truco mejor para la compra de comestibles para el verano? Tal vez.
Pero si quieres frijoles ricos, sabrosos y esponjosos en menos de dos minutos, aquí lo tienes.
¿Cuál es tu guarnición de última hora?
Cuéntanos.
