Pule a lata.
Você conhece o procedimento. A grelha está fumegando. Os hambúrgueres estão queimando. E depois há a situação do acompanhamento.
A maioria das pessoas pega uma lata de feijão cozido. Pegajoso. Doce. Clássico? Claro. Mas se você quiser uma complexidade real de sabor que não tenha gosto de sobremesa, você precisa de feijão frito. Não o mingau triste e cinzento do fundo de uma lata amassada. Estamos falando do tipo que é macio, fofo e batido com perfeição.
Somos Refried Pinto Beans muda o jogo.
Eles vêm em uma bolsa. Não é necessária nenhuma colher para cavar a lama espessa e com sabor metálico. Basta cortar, aquecer e servir.
O atalho de 90 segundos que realmente tem um gosto bom
Aqui está o problema da comida de conveniência: geralmente é lixo. Processado, carregado de conservantes e sem graça.
Somos é diferente porque mantém a simplicidade.
Olhe para o rótulo. Cebola em pó. Alho em pó. Sebo bovino. É isso. Sem adição de açúcar. Sem preenchimentos ocultos.
O sebo bovino faz o trabalho pesado. Ele fornece aquela profundidade rica e saborosa que você normalmente só consegue depois de horas de fervura. Mas você consegue isso em 90 segundos.
Coloque a bolsa no microondas? Feito.
Panela no fogão? Menos de cinco minutos.
É isso. Esse é todo o processo de cozimento.
Eu costumava pensar que feijão pré-cozido era um compromisso. Uma alternativa preguiçosa ao caseiro. Isso mudou minha mente. A textura é leve. Fofo mesmo. Ele bate facilmente na frigideira se você quiser.
Por que eles vencem a lata (sempre)
Os feijões fritos enlatados costumam ser densos. Pesado. Às vezes oleoso de uma forma que parece errada.
Somos utiliza um processo diferente. O feijão é pré-cozido e depois batido com sebo antes de ser selado. Isso preserva aquela textura arejada.
E o perfil de sabor?
Salgado. Leve. Aprovado por crianças.
Se você odeia o calor, isso funciona perfeitamente por si só. Mas você pode torná-lo seu.
Adicione um pouco de molho picante.
Junte os jalapeños em conserva picados.
Cubra com milho fresco ou queijo cotija.
É uma tela.
Como usá-los (além de apenas colher)
Não basta abrir e comer. Isso é chato.
Esses feijões são versáteis. Use-os como base.
Mergulhe-os:
Sirva com chips de tortilla. Simples. Eficaz.
Divulgue-os:
Faça camadas em tortilhas para fazer quesadillas. Ou enrole-os em burritos.
Dobre-os:
Jogue-os em nachos na assadeira. Ou use como cobertura para uma caçarola de inspiração mexicana.
Eles complementam quase tudo relacionado a grelhados. Cachorros-quentes. Espetadas. Coxas de frango. Eles enfrentam a fumaça sem dominá-la.
Onde comprar
Somos Refried Pinto Beans custa cerca de US $ 9 por dois pacotes de 10 onças.
Você pode encontrá-los nos principais supermercados ou online. Procure a bolsa, não a lata. A diferença é noite e dia.
Existe um truque de mercearia melhor para o verão? Talvez.
Mas se você quiser feijões ricos, saborosos e fofos em menos de dois minutos, é isso.
Qual é o seu acompanhamento de última hora?
Conte-nos.
