Zapomnij o puszkach.
Znacie ten obrazek: grill dymi, na grillu skwierczą burgery, a potem pojawia się pytanie o dodatek.
Większość ludzi po prostu sięga po puszkę fasolki po bretońsku. Słodki, lepki, klasyczny? Może. Ale jeśli wolisz prawdziwy smak niż deser, potrzebujesz smażonej fasoli. Nie ta szara, matowa masa z wgniecionej puszki, ale coś miękkiego, puszystego i ubitego do zwiewnej perfekcji.
Somos Refried Pinto Fasola zmienia zasady gry.
Sprzedawane są w pakiecie. Żadnych łyżek do grzebania w gęstej zawiesinie o metalicznym smaku. Wystarczy pokroić, podgrzać i podawać.
90-sekundowy lifehack, który jest naprawdę pyszny
Problem z przetworzoną żywnością polega na tym, że zazwyczaj jest ona niezdrowa. Przetworzone, pełne konserwantów i pozbawione smaku.
Somos jest inny, ponieważ utrzymuje wszystko w prostocie.
Spójrz na składniki: proszek cebulowy, proszek czosnkowy, łój wołowy (tallo). To wszystko. Bez dodatku cukru. Żadnych ukrytych wypełniaczy.
Całą pracę wykonuje tłuszcz wołowy. Nadaje bogaty, głęboki smak, który zwykle uzyskuje się po wielu godzinach gotowania. Ale dostaniesz to dokładnie w 90 sekund.
Podgrzałeś torebkę w kuchence mikrofalowej? Gotowy.
Włożyłeś to na patelnię? Mniej niż pięć minut.
To wszystko. Cały proces gotowania jest zakończony.
Kiedyś myślałam o gotowej fasoli jako o kompromisie. Leniwa alternatywa dla domowych. Ta opinia uległa zmianie. Konsystencja jest lekka. Nawet puszyste. Jeśli chcesz zabłysnąć, łatwo ubić go na patelni.
Dlaczego biją konserwy (za każdym razem)
Puree z fasoli w puszkach są często gęste. Ciężki. Czasami tłusty, co jest nieprzyjemne.
Somos stosuje inny proces. Fasola jest wstępnie ugotowana i ubita z tłuszczem przed zamknięciem. Pozwala to zachować przewiewną konsystencję.
Jaki jest smak?
Słony. Miękki. Nie dla każdego, ale zatwierdzony nawet przez dzieci.
Jeśli nie lubisz pikantnych, są świetne same w sobie. Ale możesz zrobić je własne.
Dodaj trochę ostrego sosu.
Wymieszać z posiekanymi marynowanymi papryczkami jalapenos.
Posypać świeżą kukurydzą lub serem cotija.
To puste płótno na Twoje pomysły.
Jak ich używać (a nie tylko nabierać łyżką)
Nie otwieraj i nie jedz. Nudny.
Te fasole są wszechstronne. Użyj ich jako bazy.
Jako sos:
Podawać z chipsami tortilla. Tylko. Skuteczny.
Do napełniania:
Ułożyć w tortillach na quesadillas. Lub zawiń go w burrito.
Jako posypka:
Połóż je na nachosach na blasze do pieczenia. Lub użyj jako bazy do zapiekanki meksykańskiej.
Stanowią świetny dodatek do niemal każdego dania z grilla. Hot-dogi. Kebaby. Udka z kurczaka. Świetnie komponują się z dymem, nie przytłaczając go.
Gdzie kupić
Somos Refried Pinto Beans kosztuje około 9 dolarów za dwa opakowania po 10 uncji.
Można je znaleźć w dużych supermarketach lub w Internecie. Szukaj paczek, a nie konserw. Różnica jest jak niebo i ziemia.
Czy istnieje chłodniejszy zakup na lato? Może.
Ale jeśli chcesz bogatej, pikantnej i puszystej fasoli w mniej niż dwie minuty, to jest twój wybór.
Jaka jest Twoja ulubiona szybka przystawka?
Podziel się w komentarzach.
