з давніх пір людина мріє заглянути в своє майбутнє, і знаходить для цього безліч цікавих способів. Наприклад, печиво з передбаченнями і побажаннями. У всьому світі його називають китайським, але самі жителі піднебесної вважають американським. У китаї його подають в ресторанах після будь-якої вечері, ну а ми гадаємо на майбутнє в новий рік. Тому випікаємо печиво своїми руками в домашніх умовах, закладаючи записки на будь-які випадки життя. Гості та домочадці оцінять ваші старання, а ворожіння перетвориться на веселу гру. До речі, у нас з давніх пір була аналогічна, але нині призабута гра-в фанти, пам’ятаєте? і печива ми пекли, правда, імбирні , але бажання загадували точно так же.
Кому гра, а у кого-то доля вирішується
, тому, знаючи своїх рідних і друзів, добре продумайте, що будете писати. Хоча, можна зробити жартівливі або прикольні пророцтва, і від душі повеселитися. У випічки незвичайна форма, всередині якої знаходиться сюрприз – паперова смужка з невеликим текстом. Технологія приготування проста, але має свої особливості.
Процес ворожіння простий. Гостям пропонується по черзі взяти печиво і прочитати вголос те, що там написано. А потім всі разом обговорюють, що б це означало. Можливо, міркування дуже здивують або потішать.
Печиво з передбаченнями в домашніх умовах — простий рецепт своїми руками
Тісто для випічки не розкочується, оскільки виходить рідким. При цьому зберігається дуже довго при кімнатній температурі, якщо герметично його упакувати. Тісто не збивається довго, від печива не потрібно легкість. Щоб сформувати смачну упаковку для бажань, потрібно працювати з гарячими заготовками – дуже швидко і акуратно.
Візьміть:
- борошно – 100 гр.
- вершкове масло – 60 гр.
- цукрова пудра-150 гр.
- білки-125 гр. (3-4 яйця в залежності від величини).
- кориця-чайна ложечка.
Покроковий рецепт:
Засипте в миску все сипучі компоненти-пудру, борошно, корицю, перемішайте.
Збийте в окремій мисці яєчні білки.
Перелийте в борошняну суміш.
Додайте розтоплене вершкове масло.
Зробіть заміс досить рідкого тесту.
Спочатку працюйте віночком, потім задійте міксер. Якщо вирішите додати в масу барвник, зробіть це на даному етапі.
Придумайте передбачення або побажання. Напишіть їх на смужках паперу, поверніть, щоб було зручно вкладати в печиво.
Підстеліть на деко пекарський папір або силіконовий килимок для випічки. Викладіть ложечку тіста. Розрівняйте круговими рухами, щоб вийшов кругляшок близько 8 сантиметрів. Корж повинен бути тонким, просвічується, в іншому випадку печиво не вийде хрустким.
Викладіть подібним чином все заготовки, робіть на деякій відстані один від одного.
Спечіть в духовці, розігрітій до 180 о с, налаштувавши таймер на 3-4 хвилинки. Про готовність вам підкажуть підрум’янилися краю.
Далі дійте дуже швидко. Відліпити корж від килимка, вкладіть записку, закрийте, як пельмень.
Скріпіть краї і швидко надайте йому традиційну форму печива для передбачень.
Для цього покладіть його серединою на край склянки і натисніть обидва краї заготовки вниз.
Щоб печиво затверділо, не втративши форму, помістіть його в цей же стакан, потримайте до повного охолодження.
Печиво вийде хрустким, але крихким. Щоб розламати його, потягніть за краї в різні боки і надломити в середині.
В америці подібна випічка неймовірно популярна. Готують її не тільки до нового року, а й до дня святого валентина.
Смачне печиво з передбаченнями на сковороді
Не горюйте, якщо у вас немає можливості скористатися духовкою, майбутнє ви все одно дізнаєтеся, посмаживши печиво.
Знадобиться:
- цукор – цукрова пудра) – ¼ склянки.
- вершкове масло-2 великі ложки.
- білок – 1 шт.
- борошно – ¼ склянки.
- сіль-щіпка.
- ванілін-щіпка.
- соняшникова олія для смаження.
Приготування:
- змішайте борошно з цукром і ваніліном.
- збийте білки з дрібкою солі, перелийте в борошно.
- розтопіть вершкове масло, додайте в миску. Замісити тісто.
- розігрійте сковорідку, налийте масло. Викладіть тісто у формі круглого коржа. Якщо тісто вийшло досить густим, сформуйте корж руками.
- обсмажте заготовки по 1-2 хвилинки з обох сторін.
- викладіть на паперовий рушник, вкладіть папірець з передбаченням і складіть корж навпіл. За допомогою склянки відразу надайте класичну форму. Покладіть в склянку і дайте затвердіти.
Приклади побажань і передбачень для рідних і друзів
Не пишіть конкретно, натякайте на зміни, давши більше простору для фантазії і розширивши межу мрій.
- настав найкращий час спробувати щось нове.
- ваша доброта приведе вас до успіху.
- краси, любові, надії, будь такою ж, як і раніше!
- частіше людям посміхайся, бути щасливим постарайся!
- прийшов час здійснити задумане.
- нові знання принесуть вам успіх.
- живіть справжнім. Довіряйте тому, що з вами відбувається — все що не робиться, на краще.
- твоя мрія здійсниться, настане смуга успіху!
- з новим роком! щастя в будинок, нехай удача живе в ньому!
- що в світ випромінюєте, то і отримуєте.
- посміхайтеся частіше, і удача буде на вашому боці.
- не бійтеся змін у житті, але не біжіть вперед, всьому свій час.
- нехай дім твій сміхом повниться і мрія твоя здійсниться!
- слухайте своє серце, а не розум.
- не шукайте зовнішніх ворогів: щоб зрозуміти, що заважає вашому розвитку, загляньте всередину себе.
- у келиху сніжинка іскриться, нехай диво несподівано трапиться!
- будьте дуже наполегливі в битві з власним егоїзмом.
- щасливе життя прямо перед вами. Ваші надії і плани збудуться понад всякі очікування.
- терпіння і праця – ось твої два крила, скоро поправиш свої ти справи.
- нехай вас оточує сімейне тепло, щоб в житті вас завжди зігрівало воно!
- доля позолотить вам ручку-пошле величезну получку.
- дуже скоро від друзів чекай прекрасних новин.
- щастя бути – не минути, міцніше купуй ліжко.
- нехай на роботі буде тільки успіх, в сімейному колі нехай присутній сміх.
- нехай в старому році все печалі залишаться, а новий рік щастя, любов принесе.
- не турбує нехай турбота, чекає вас нова робота!
- новий рік приносить щастя, в будинок-затишок, в кишеню — багатство!
- вражень багато різних! в мандрівках чудових!
- новий рік стоїть біля дверей! менше пий і будь добрішим.
Варіанти передбачень для дітей
У дітей печиво з побажаннями і прогнозами викликають особливий захват. Вони чекають справжнє диво, і вірять в те, що воно збудеться.
Смачне печінку важливо ще й красиво оформити. Тримайте класний рецепт різнобарвною випічки і красивою упаковки. Веселих вам свят, приємних гостей, і найкращих прогнозів в новий рік.
