Ingredience na výrobu goralského chlebíčku jsou jednoduché. Výsledek však výrazně předčí hotové klobásové chlebíčky zakoupené v obchodě. Chcete-li tento oblíbený pokrm mezi mladými lidmi a dětmi připravovat ve své kuchyni, musíte dbát na detaily. Recept byl připraven s maximální pečlivostí. Stojí za přečtení.
Seznam ingrediencí se může na první pohled zdát dlouhý. Ale ve skutečnosti jsou všechny určeny pouze na jeden oběd. Patří sem uzeniny, zelenina, pečivo a samozřejmě domácí majonéza. Vše, co potřebujete, je zde.
Ingredience na goralský sendvič: Kompletní a vyčerpávající seznam
V prvním kroku zkontrolujeme ingredience. Nesprávné proporce vedou k nesprávným výsledkům. Zde je to, co budete potřebovat:
- Uzeniny: 4 ks.
- rajčatový protlak: 2 polévkové lžíce.
- Voda: 2 sklenice.
- Česnek: 2 stroužky.
- Koření: Sůl a černý pepř.
Existuje samostatný seznam pro americký salát. Tento salát dodává sendviči lehkou a svěží texturu.
- Mrkev: 2 kusy, nakrájené na kostičky.
- Brambory: 2 kusy, nakrájené na kostky.
- Hrášek: 1 šálek, mražený.
Majonéza je hlavním tajemstvím pokrmu. Zapomeňte na majonézu z obchodu. Domácí verze posouvá sendvič na další úroveň.
- Vaječný žloutek: 1 ks.
- hořčice: 1 polévková lžíce.
- Citronová šťáva: 1–2 kapky.
- Jablečný ocet: 1-2 kapky.
- Olivový olej: podle konzistence.
- Sůl: podle chuti.
A nakonec k montáži:
- Sendvičový chléb: 4 ks.
- Okurky: 4 ks.
Jak udělat goralský chlebíček? Průvodce krok za krokem
Výroba goralského sendviče zahrnuje několik kroků, ale je to docela jednoduché. Proces je příjemný. Mezi chuťovými složkami je na prvním místě americký salát. Klobásy, okurky a další doplňky vám umožní přizpůsobit si jídlo.
1. Výroba klobásové rajčatové omáčky
Nejprve do pánve přidejte rajčatový protlak, vodu, sůl a černý pepř. Rozruch. Přiveďte k varu. Tato jednoduchá omáčka dodá vašim klobásám chuť. Pokud chcete, aby se česneková chuť přenesla i do vody, tento krok nepřeskakujte: česnek lehce zaklepejte nožem a přidejte celé stroužky.
Když se voda z rajčat vaří, vložte párky do pánve, poté, co na nich uděláte řezy. Vařte na mírném ohni. Vařte, dokud se nestane dvě věci: klobásy absorbují část tekutiny a nabobtnají. Během této doby klobásy velmi změknou.
2. Americký salát a domácí majonéza
Mezitím si připravte americký salát a domácí majonézu
