Aby bylo jasno: nemusíte být cukrář, abyste vyrobili něco, co chutná jako pečené desítky let.
9-falešný dezert je přesně to, co zní. Jedná se o bezproblémový a jednoduchý dort, který vyžaduje k odměření pouze 1 polévkovou lžíci. Žádné váhy. Nejsou zde žádné složité proporce. Jen 9 lžic tohoto a 9 lžic tamtoho. Toto je recept, který dělám v úterý ve 22 hodin. Protože potřebujete komfortní jídlo a nechcete počítat kalorie nebo měřit podle šálků.
Krása je zde v jednoduchosti. Název pochází z toho, že většina ingrediencí je asi 9 lžic. Když si dáte první sousto sladkého, mléčného sirupu, budete se divit, proč jste se kdy pokusili vytvořit tak složitý recept.
Směs: koláč a sirup
Jsou vyžadovány dva samostatné seznamy. Jeden na sušenku. Tou druhou je tekutina, která tento piškot promění v něco nebeského.
Na dort:
* 9 lžic rostlinného oleje
* 9 lžic mléka
* 9 lžic krystalového cukru
* 9 lžic mouky
* 2 vejce
* 1 balíček vanilkového cukru
* 1 balíček prášku do pečiva
Na sirup:
* 7 lžic cukru
* 700 g mléka
Ano, to je vše. 7 lžic cukru a hodně mléka. Nic zvláštního.
Jak na to (žádný nepořádek)
Tento proces je tak jednoduchý, jak to zní. Chcete-li to provést, postupujte takto:
Nejprve nasypte všechny ingredience na dort do mísy. Máslo, mléko, cukr, mouka, vejce, vanilkový extrakt, prášek do pečiva. Přidejte je a míchejte do hladka. Nepotřebujete mixér. Pomůže vidlička nebo metla. Chcete hladké těsto. Žádné hrudky.
Zatímco čekáte, až trouba dosáhne 160 °C, můžete si připravit sirup. Vezměte rendlík. Přidejte 7 lžic cukru a 700 gramů mléka. Přiveďte k varu. Nechte jen minutku povařit. Hledáte jednoduchý a sladký mléčný sirup. To je vše.
Těsto nalijeme do zapékací mísy. Vložte do trouby.
Počkejte a nalijte
Pečte asi 40-45 minut. Vezměte prosím na vědomí. Hledáte zlatohnědou kůrku. Pokud je stále bledá, je potřeba více času. Pokud je tmavě hnědá, kontrolujte každých 5 minut, abyste se ujistili, že se nepřipaluje.
To, co dělá tento dezert jedinečným, je jeho teplota.
Když koláč vyjmete z trouby, měl by být teplý. Když na to nalijete sirup, sirup by měl být také teplý. Ne vařící. Ne zima. Snadný.
Teplý koláč přelijte teplým sirupem. Sledujte, jak se vstřebává. Ten syčivý zvuk, který slyšíš? To je zvuk chuti pronikající do koláče. Nechte to sedět. Nechte koláč absorbovat sladkou mléčnou směs. Chce to pár
