Быстрый, однопорционный шоколадный кекс, для которого не нужна духовка и минимум усилий? Это не миф, а реальность. Этот рецепт обеспечит глубокий шоколадный, влажный десерт менее чем за 10 минут, идеально подходящий для внезапной тяги к сладкому или когда вы хотите десерт прямо сейчас.
Почему этот рецепт важен
В мире сложных кулинарных проектов этот рецепт выделяется своей абсолютной простотой. Он доказывает, насколько приятным может быть домашнее лакомство, даже с минимальным количеством ингредиентов и усилий. Распространение однопорционных десертов отражает общую тенденцию к удобству и индивидуальному наслаждению.
Ключевые ингредиенты и их роль
Успех этого кекса в кружке зависит от нескольких ключевых ингредиентов:
- Какао-порошок голландской обработки: Обеспечивает более насыщенный, интенсивный шоколадный вкус, чем натуральный аналог.
- Разрыхлитель: Гарантирует быстрое поднятие в микроволновке, создавая воздушную текстуру.
- Растительное масло (нейтральное): Способствует более нежной и влажной крошке по сравнению с маслом.
- Ванильный экстракт: Улучшает общий вкусовой профиль, делая крошечный кекс более сытным.
Как это сделать: пошагово
- Смешайте сухие ингредиенты: В большой кружке взбейте венчиком муку, сахар, какао-порошок и разрыхлитель до однородности.
- Добавьте влажные ингредиенты: Влейте молоко, масло и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков и тесто получилось гладким.
- Шоколадная крошка (по желанию): Посыпьте шоколадной крошкой сверху. Она немного осядет во время приготовления, создавая эффект расплавленного шоколада.
- Микроволновка: Готовьте 2 минуты, затем проверьте готовность. Если необходимо, продолжайте готовить в микроволновке с интервалом в 15 секунд, пока кекс не поднимется и не перестанет быть влажным сверху.
- Украсьте и подавайте: Добавьте больше шоколадной крошки, пока кекс теплый, для еще более насыщенного удовольствия. Дайте немного остыть перед употреблением.
Пищевая ценность (на порцию)
- Калории: 526
- Жиры: 24,1 г (30,9% суточной нормы)
- Углеводы: 75,2 г (25,7% суточной нормы)
- Белки: 6,7 г (5,7% суточной нормы)
Этот рецепт не содержит морепродуктов, подходит для вегетарианцев, без рыбы, яиц, пескатарианцев, без древесных орехов, арахиса, сои, алкоголя, красного мяса, свинины и с низким содержанием натрия.
Список ингредиентов
- 1/4 стакана универсальной муки
- 3 столовые ложки гранулированного сахара
- 1 столовая ложка какао-порошка голландской обработки
- 1/4 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 стакана цельного или 2% молока
- 1 столовая ложка + 1 чайная ложка нейтрального масла (рапсового, растительного)
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 1 столовая ложка полусладкой шоколадной крошки (по желанию)
Заключение
Этот 5-минутный шоколадный кекс в кружке доказывает, что мгновенное удовольствие может быть восхитительным. Это простой, сытный способ побаловать себя в одиночестве, и напоминание о том, что иногда самые простые рецепты оказываются самыми полезными.
