Le géant japonais des snacks Calbee a décroché l’or avec ses chips de pommes de terre au beurre de miel, une combinaison de saveurs qui devient rapidement un favori culte parmi les amateurs de snacks. Ces chips ne sont pas seulement bonnes ; ils créent une dépendance, incitant certains acheteurs à acheter en gros.
Qu’est-ce qui les rend spéciaux ?
Calbee, une marque japonaise de 76 ans, a passé des décennies à perfectionner des collations comme les chips de crevettes et les chips de boules de Takoyaki. La saveur Honey Butter se distingue par son équilibre entre les notes sucrées et salées, une combinaison qui s’est avérée irrésistible pour beaucoup. Les chips elles-mêmes sont frites dans de l’huile végétale et saupoudrées d’un mélange d’assaisonnement composé de beurre en poudre, de miel en poudre, de sel, de sucre et d’extrait de levure, qui rehausse subtilement le profil de saveur umami.
Goût et texture
Les critiques décrivent le goût initial comme une douceur équilibrée du miel qui cède la place à la saveur terreuse de la pomme de terre elle-même, complétée par une saveur salée satisfaisante. Un ajout surprenant mais bienvenu est une légère nuance de fromage provenant de l’extrait de levure. Les chips conservent une texture légère et croustillante semblable à celle des marques populaires comme Lay’s, ce qui les rend dangereusement faciles à trop manger.
Disponibilité et prix
La demande pour ces puces est élevée, elles se vendent donc souvent rapidement. Actuellement, Amazon propose une boîte de six sacs de 2,8 onces pour 28,99 $ ou une boîte plus grande de douze pour 42,99 $. Le prix reflète le statut d’importation du produit et sa popularité croissante.
Ces chips ne sont pas qu’une simple collation ; c’est une expérience. Leur profil de saveur équilibré et leur croquant satisfaisant les rendent difficiles à abandonner, justifiant pour beaucoup l’habitude d’acheter en gros.
Si vous aimez les collations sucrées et salées, ces chips valent la peine d’être essayées avant qu’elles ne se vendent inévitablement à nouveau.
