Sýrový tuňák se těší oživení díky trendům na sociálních sítích a vystoupením v populárních pořadech jako Fierce Rivalry. Ale nejsou to obyčejné sendviče. Tři renomovaní šéfkuchaři – Martha Stewart, Ina Garten a Ree Drummond – každý přináší svůj vlastní jedinečný pohled na klasického tuňáka a sýr a posouvá jej na zcela novou úroveň.
Martha Stewart Pikantní tuňák se sýrem
Martha Stewart se zaměřuje na texturu a výraznou chuť. Začne tuňákem ve vlastní šťávě, přidá ho najemno nakrájenou červenou cibulí, kapary a sušeným oreganem pro větší komplexnost. Salát z tuňáka se kombinuje s majonézou, solí, pepřem a trochou citronové šťávy. Namažte na křupavý chléb s nádechem majonézy, navrch dejte rajčata a sýr provolone a poté sendvič grilujte, dokud nebude bublinkový. Tato verze nabízí osvěžující twist na obvyklé komfortní jídlo.
Luxusní tuňák se sýrem od Ina Garten
Recept Iny Garten je krokem k větší bohatosti. Nejraději má tuňáka v olivovém oleji, kterého oloupe a přidá na kostičky nakrájený celer, zelenou cibulku, kopr, citronovou šťávu, sůl a pepř. Skutečné tajemství? Ančovičková pasta smíchaná s majonézou dodává umami hloubku. Namažeme na toustový chléb, posypeme nastrouhaným švýcarským sýrem a pod brojlerem minutu zapečeme do zlatova. Hotový sendvič je doplněn mikrogreeny pro lahodnou konečnou úpravu.
Vydatný tuňák se sýrem od Ree Drummond
Verze Ree Drummonda se přiklání k bohatosti a pikantnosti. Obsah bílkovin zvýší natvrdo uvařenými vejci a přidá na kostičky nakrájenou papriku, cibuli, kyselé okurky a jalapeňos. Tato směs je kombinována s majonézou, hořčicí a malým množstvím láku z okurek, ochucená solí a pepřem. Pokládáno na housku anglické snídaně, ohřáté v troubě, poté přelité švýcarským sýrem, sýrem Provolone nebo Muenster a znovu zapečené pod grilem.
Tyto tři recepty dokazují, že jednoduchý tuňák a sýr mohou být všechno, jen ne obyčejné. Přístup každého šéfkuchaře přináší svou vlastní jedinečnou chuť, což dokazuje, že i klasická jídla mohou těžit ze špetky kulinářského vkusu.
