Святковий стіл, мабуть, найважливіша складова урочистої атмосфери. Що може бути краще, ніж відзначити новий рік і різдво в колі друзів і близьких за смачною їжею? з настанням зими ресторани завжди запускають банкетне меню спеціально для тих, хто не встигає зайнятися готуванням 31-го грудня. Це дуже зручно: подзвонив, замовив — і напружуватися не потрібно.
Мережа ресторанів «чайхона №1» братів васильчуків абсолютно заслужено користується популярністю серед гурманів: бренд-шефи кожен сезон намагаються придумувати цікаві, а головне — смачні новинки меню для своїх гостей. Цього разу, прямо перед святами, корпоративний бренд-шеф концепції сергій сущенко оновив банкетне меню, а також додав нові позиції.
Як і годиться, на святковому столі все повинно бути гармонійно. Саме тому в новому банкетному меню цілих п’ять розділів: фуршетні страви, банкетні страви, гриль і гарніри, випічка, десерти і фрукти.
Фуршетні страви
Пропонуємо звернути увагу на канапе з ростбіфом з томатами черрі, руколою, цибулею-пашот і медово-гірчичним соусом (790 р.), канапе з качиною грудкою з зеленим яблуком і соусом хойсін (540 р.) і канапе з блакитним сиром (590 р.). Також, вашій увазі представлені фуршетні салати, як класичні, так і трохи модернізовані: мімозу (1 390 р.), оселедець під шубою (1 590 р.) і олів’є (1 590 р.)
Банкетні страви
З банкетних страв особливо виділяється мікс з пастрами (2 100 р.), пастрами з яловичини та індички подається з маринованими огірочками, і сільським хлібом. З гарячого в меню можна знайти ростбіф середньої прожарювання (5 900 р.), байрам-кой (6 900 р.) — баранячу ногу з овочами, каре ягняти (6 490 р.) і качку з апельсинами і яблуками (5 900 р.) — всі ці страви розраховані на велику компанію, від шести до восьми чоловік.
Випічка та десерти
В меню є і випічка — її можна замовити як в наборах, так і окремо. Наприклад, в набір м’ясний (1 190 р.за 12 шт.) входить самса бейбі з телятиною, з куркою, з бараниною і телятиною, а в набір овочевий (890 р. За 12 шт.) самса бейбі з картоплею, з капустою, з сиром і зеленню. До речі, окремо можна замовити цілих 12 різновидів самси.
А ось на десерт пропонуються відразу три торта: торт «павлова» (1 990 р.), шоколадний (1 790 р.) і медовик (1 490 р.)
Якщо ви з втомою думаєте про те, що замість довгоочікуваного відпочинку напередодні нового року вам доведеться різати салати і запікати качку, то сміливо забудьте про це: завдяки банкетному меню з «чайхони №1» ви зможете спокійно відпочити, не турбуючись про те, що буде на вашому столі — тому що професіонали своєї справи організують вам найкращий святковий банкет!
