Плюси і мінуси вегетаріанства

3

Тема відмови від м’яса давно не нова. Кожен рік все більшу кількість бажаючих перейти на вегетаріанство, цікавляться всіма можливими перевагами та наслідками. Плюсів і мінусів вегетаріанства досить багато і кожен слід оцінити перед початком переходу на подібне харчування. Перше, що варто зазначити, це те, що воно підійде далеко не всім. Протипоказано відмовлятися від м’ясної продукції дітям до 10 років, людям після операції і страждають важкими хворобами травної системи.

Плюсом відмови від м’яса є те, що дотримуючись такого раціону можна схуднути, позбутися зашлакованість і токсинів. Так само це допоможе уникнути проблем з серцево-судинною системою, адже в рослинній їжі мало холестерину, який їх і провокує. Крім того, це допомагає підтримувати в здоровому стані суглоби і м’язи.

З мінусів недолік вітаміну В12, адже він є тільки в продуктах тваринного походження, але його можна приймати у формі таблеток. Так само виключення м’яса може викликати анемію. Ще буває непросто в домашніх умовах так скласти раціон, щоб організму вистачало потрібних мікроелементів. Обов’язково щодня їсти різноманітно і повноцінно.

Плюси і мінуси вегетаріанства слід вивчати заздалегідь, щоб уникнути неприємностей в майбутньому. Все-таки найчастіше користі від такого харчування більше, ніж шкоди.

Користь вегетаріанства

Зміст статті:

  • 1 Користь вегетаріанства
  • 2 Види вегетаріанства
  • 3 Вегетаріанство або веганство

Користь такого харчування є для організму і для екології в цілому. Після численних наукових досліджень вчені підтвердили, що вегетаріанці здоровіше м’ясоїдів, у них нормалізується тиск і знижується ризик захворювань на рак і цукровий діабет. Крім того, люди, які відмовилися від м’ясної продукції виглядають значно молодше. Ще користь у тому, що харчування без м’яса дешевше.

Це суттєво вплине на бюджет сім’ї в цілому. Так само в овочах і фруктах немає шансів зустріти антибіотики, якими часто наколюють туші перед продажем. Великим плюсом є і нормалізується робота нирок і травної системи. Вегетаріанство включає в себе кілька видів, які відрізняються між собою.

Види вегетаріанства

  • Не так усе просто в цьому розділі харчування. Воно вміщує в себе кілька видів.
  • Лакто-вегетаріанство. Такі люди відмовляються від всіх продуктів тваринного походження, крім молочної продукції.
  • Ово-вегетаріанство. Представники їдять яйця (тільки без зародків), виключають всі різновиди м’яса і риби.
  • Лакто-ово-вегетаріанство. Відбувається відмова від м’ясної продукції і риби, але вживаються і молоко і яйця.
  • Веганство. Виключає всі продукти тваринного походження.

Останній пункт вимагає особливої уваги.

Вегетаріанство або веганство

Багато людей плутають ці два поняття, але різниця є. Вегани не вживають ні м’ясо, ні рибу, ні молоко, ні яйця, виключається навіть мед.

Вегетаріанці в плані споживання їжі отримують більше вітамінів і потрібних мікроелементів, ніж вегани. Найчастіше ті, хто відмовляються від молочних продуктів і яєць ще і сироїди (ті, хто вживає їжу без термічної обробки). Тут лікарі і вчені більш однозначні. Вони стверджують, що подібна форма живлення чудово очищає організм, допомагає скинути зайву вагу і розвантажити кишечник, але на постійній основі це досить шкідливо для здоров’я.

Веганство ідеально на період не більше місяця, все, що понад, на жаль, може завдати шкоди організму. Вибір – вегетаріанство або веганство повинен бути зваженим і обдуманим. У будь-якому випадку варто прислухатися до себе, свого тіла і робити все, щоб приносити йому користь.

+1
Твітнуть
Поділитися
Поділитися